Trong năm học, các gia đình ở ngoại thành có thể xoay sở bữa ăn của trường để nuôi các em đang tuổi đi học. Nhưng đối với nhiều trẻ em, kỳ nghỉ hè đã chấm dứt những bữa ăn lành mạnh ở trường. Thường thì gia đình họ thiếu nguồn lực để bù đắp khoản thâm hụt. Chương trình bữa ăn mùa hè của USDA có thể giúp lấp đầy khoảng trống khi trường học vắng mặt, nhưng nó vẫn kém phát triển ở vùng ngoại ô. PCCY đang hợp tác với những người khác để cố gắng khắc phục điều này.